Como fazer chips de maçã em seu alto-shaam 300º



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Comece fazendo xarope simples. (Ferva um pouco de água com açúcar)

É hora de cortar nossa maçã.

Leve o seu tempo para fazer suas fatias parecerem boas e uniformes.

Mergulhe as fatias na calda que você fez.

Coloque as fatias planas em seu Silpat na assadeira.

Coloque no forno a 150F (65C) durante a noite. 160F (71C) funciona se você for capaz de retirá-los em 5-6 horas.

Certifique-se de que as aberturas do forno estejam totalmente abertas.

De manhã, retire a panela do forno.

Retire o Silpat dos chips (não o contrário, porque os chips não são flexíveis)

Saboroso lanche pronto !! Eles também podem ser usados ​​como grãos criativos ou como camadas em um Napoleão.


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