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Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e refogue as batatas até que comecem a grudar no fundo da panela.
Adicione o açafrão e especiarias. Não forneci medidas para as outras especiarias porque realmente depende do seu gosto pessoal :)
Refogue. Já cheira bem! Adoro o cheiro de açafrão frito :)
Adicione o alho e a metade inferior da cebolinha; refogue. (Sim, sou um "sautér!" 😉)
O pimentão. Cubra e cozinhe até que o pimentão esteja macio.
Quando estiver pronto, jogue o restante da cebolinha verde e um esguicho de limão.
Refogue e pronto. Se desejar, decore com salsa picada ou coentro / coentro.
Tome cuidado ao trabalhar com açafrão. Ele pode manchar instantaneamente em qualquer superfície de cor clara (como minha bancada) e uma vez definido, pode ser muito difícil ou impossível de remover!
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Bela postagem! Eu desenhei muitas coisas novas e interessantes para mim! Vou dar um link para um amigo em ICQ :)
Eu considero, que você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Bravo, você acabou de ter um grande pensamento
Eu parabenizo, a ideia brilhante
Engraçado no domingo