Como cozinhar karahi de carneiro (prato paquistanês)



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pique a cebola quase 5 .. Vou adicionar quase 2 no início e 3 no segundo processo

Carneiro

corte em pedaços menores

1 tomate para a primeira etapa e 2 para a segunda

pasta de gengibre ... faço cubos de pasta caseiros

pasta de alho .. cubos de pasta caseiros

Agora, em uma panela de pressão, adicione carneiro 2 cebolas picadas 1 picador de tomate .. alho .. gengibre .. e agora comece a adicionar seus temperos ... 1 colher de chá de sal ou um pouco mais para 1 kg de frango .. o meu foi menos

pó de pimenta vermelha

pó de açafrão

pó de semente de coentro

adicione água quase 2 copos e deixe cozinhar sob pressão .. verifique após 8 min do primeiro apito se o carneiro não está devidamente cozido e cozinhe novamente sob pressão por 5 min .. n repetir o processo até estar cozido ..

aqui está .. cozido

agora adicione óleo e comece a cozinhar .. quando toda a água tiver evaporado, continue cozinhando com adição de uma pequena quantidade de água intermitentemente quando achar necessário .. cozinhe por cerca de 15 min

cozinhou

Pegue o óleo na panela

adicione as cebolas restantes e frite até ficarem douradas .. agora adicione os tomates e cozinhe até que os tomates mudem de cor .. desculpe esqueci de tirar foto

agora à mistura de cebola e tomate, adicione seu carneiro previamente cozido. nota >> a etapa anterior a cebola e os tomates farão o molho e a cebola + os tomates da 2ª etapa farão o conteúdo

adicione iogurte fresco (1 xícara) em 2 - 3 porções

adicione 1 colher de chá de pimenta moída

adicione salsa e pimenta verde

adicione suco de limão ... dica >> não adicione suco de limão no começo ... caso contrário, seu carneiro ou qualquer tipo de carne vai demorar mais para ficar bem cozido

misturar

no final .. adicionar garam masala

sirva com chapati / roti / pão pita / naan ... como quiser :)


Assista o vídeo: How to Make A Simple Quick u0026 Easy Lamb Pilau. Pulao. Pilaf Rice Recipe Tutorial DIY


Comentários:

  1. Samubar

    Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  2. Melampus

    Desculpe, mas preciso de um pouco mais de informação.

  3. Vizuru

    Wacker, a frase brilhante e oportuna

  4. Gregos

    Eu acho que é uma boa ideia. Concordo com você.

  5. Yozshusho

    Algo não sai do nada assim



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