Como fazer caramelo salgado



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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pegue uma forma de rolo de gelatina com um silpat ou folha de estanho.

Forre a panela com biscoitos salgados.

Defina o seu fogão para um fogo médio.

Combine a manteiga e o açúcar mascavo com uma espátula de borracha HEAT PROOF.

Derreta até ficar homogêneo e deixe ferver por 2 minutos.

Despeje com cuidado a mistura de caramelo nas bolachas de sal.

Alise o caramelo uniformemente nas bolachas.

Pique pedaços de chocolate ou uma barra de chocolate em bons preços.

Coloque a panela com os biscoitos e o caramelo no forno a 350 graus por 7 minutos.

Após sete minutos no forno, alise uniformemente o chocolate com as costas de uma colher.


Assista o vídeo: Calda de caramelo salgado super prática! Gastro Channel


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