Como cozinhar pelmeni russo (ravióli)



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Para preparar uma carne picada você tem que colocar 1-1,5 kg de feijão e 1 cebola em um moedor, se você quiser que a carne fique bem lisa coloque-a novamente no moinho. Adicione um pouco de sal, páprica e pimenta

Agora deixe a carne picada e faça uma massa. Misture 1/2 copo de água e 1/2 copo de leite meio morno, adicione um pouco de sal, 1 ovo. Misture ligeiramente e acrescente à farinha.

Tente não amassar muito a massa. Deve ser muito liso e macio

Abra a massa em uma grande rodada. Tente torná-lo o mais fino possível.

Corte os círculos. Você pode usar um copo simples para obter bons círculos))

Coloque uma colher pequena de carne picada no topo de cada pedaço.

Forma pelmeni

Adicione-os em água fervente. Não se esqueça de adicionar sal novamente. Após o peixe pelmeni sair, ferva-o por 6-8 min. Retire-os da frigideira e coloque um pouco de pimenta por cima.

Normalmente servimos com creme de leite, ingrediente essencial do verdadeiro pelmeni russo!


Assista o vídeo: Пельмени Домашние Рецепт - Очень и Очень Вкусно! Perogies Recipe, English Subtitles


Comentários:

  1. Philips

    Quero dizer, você está errado. Entre vamos discutir. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  2. Teryl

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você comete um erro. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM.

  3. Jamison

    Antes tarde do que nunca.

  4. Eoin Baiste

    Sim, mas isso não é tudo ... espero que haja mais

  5. Tyrell

    Espero que você encontre a solução certa.

  6. Shaktinos

    O assunto foi removido



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