Como fazer rosbife e brócolis com laranja


Os ingredientes listados são para uma única receita, servindo 6. Tenho quatro filhos, dois dos quais são adolescentes - então as fotos que você verá refletem uma receita dupla. Não se preocupe se o seu parecer menor!

Reúna seus ingredientes! Brócolis picado; pimenta vermelha em juliana; cebola picada; laranja, suco e zested; alho picado; bife, triturado a 1/4 de polegada e em fatias finas; farinha, mel e soja medidos.

A culinária "limpa" usa ingredientes livres de conservantes e produtos químicos. Esta receita também é deliciosa com ingredientes padrão não orgânicos; não tenha medo de usar o que você tem em mãos!

Cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve. As instruções da embalagem geralmente envolvem água, calor e macarrão. Parece espaguete ... mas NÃO é!

Enquanto o macarrão borbulha, borrife a frigideira com azeite em fogo médio / alto e cozinhe o bife até ficar pronto, cerca de 5 minutos.

Para um bife mais raro ... menos minutos. Espero que você já saiba disso. Retire o bife cozido da frigideira com uma escumadeira ou um garfo e reserve - deixe os líquidos da carne suculenta NA frigideira para a próxima etapa.

Adicione brócolis, pimentão e cebola ao suco da carne. Bem, isso parece nojento ... suco de carne. Não importa, apenas faça. Cozinhe por 5 a 7 minutos, dependendo de sua sensibilidade preferida para o brócolis.

Vê-los nadando no lago de carne lá embaixo? Além disso, esta é uma panela velha normal, não uma frigideira, devido à quantidade que tenho para cozinhar. Eu provavelmente usaria uma panela de qualquer maneira, para mexer mais facilmente.

Enquanto os vegetais estão cozinhando, misture o suco de laranja, as raspas, o mel, o alho e o molho de soja e reserve. Eu aqueci o mel por 10 segundos para se liquefazer.

A soja Tamari é um molho de soja sem glúten geralmente considerado mais saudável do que o molho de soja normal. O mel cru e não processado tende a ser sólido, como o meu. O mel processado não requer aquecimento para liquidificar.

Cheira maravilhoso ... não beba. Ou se quiser, pelo menos faça um vídeo e coloque no YouTube para o resto de nós desfrutarmos. Reserve até que os vegetais estejam prontos.

Lá! Agora que seus vegetais estão cozidos no vapor até obterem a maciez desejada, adicione o bife e a mistura de soja / suco de laranja / suco de laranja à frigideira. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem aquecidos.

Polvilhe a farinha sobre a mistura, mexendo sempre. Em cerca de 30 segundos a um minuto, o molho deve engrossar. Molho, sim - lembra do suco da carne? É por isso que você me ouviu e salvou.

Adicione o macarrão soba e mexa SUAVEMENTE até que o macarrão esteja quente e todos os ingredientes estejam combinados. Sirva quente com pauzinhos. É tão bom, tão saudável, tão delicioso. Apreciar!


Assista o vídeo: O Que Tem na Geladeira? Brócolis! Por Rita Lobo


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