Como fazer bifes de repolho verde


Descasque as folhas externas de seu repolho. Eles geralmente têm um pouco de sujeira e podem ser um pouco resistentes.

Corte cerca de um centímetro inferior do repolho, para ajudá-lo a se sentar direito para a próxima etapa.

Corte o repolho em fatias, de 2,5 a 2,5 cm de espessura.

Empilhe-os em uma torre de incrível saúde. Sinta-se satisfeito por não estar apenas buscando uma saúde melhor, você TAMBÉM é um arquiteto incrível.

Não se preocupe se perder algumas das peças externas ao longo do processo. Nós, da indústria, chamamos isso de "lanches".

Use a parte chata da faca para esmagar o alho. Eu mantenho o alho congelado e coloco no microondas por dez segundos antes de esmagar. Seu alho pode não parecer exatamente assim, pós-esmagamento. Está certo!

Aperte o alho entre os dedos e esfregue firmemente sobre a superfície de cada fatia de repolho. Realmente trabalhe lá. É bagunçado, mas vale a pena porque tem um gosto MUITO bom.

Use um pincel de silicone e uma tigela pequena com algumas colheres de sopa de azeite. Mergulhe o pincel, cubra levemente o repolho por todos os lados. Polvilhe com sal marinho, pimenta e um pouco de suco de limão.

Você também pode pular a tigela e escovar e apenas regar o azeite. Costumo ser um derramar muito pesado, então me economiza calorias e excesso de oleosidade usar o método do pincel. Faça o que for melhor para você!

Coloque no forno 400 * por cerca de 20 minutos, depois vire com uma espátula e cozinhe por mais 15 minutos ou mais. O repolho terá amolecido um pouco, então tome cuidado com o flip!

Quando terminar, sirva com um garfo e mais suco de limão, se desejar. Esta é uma maneira maravilhosa e saborosa de saborear o repolho E garantir que seu hálito seja ainda mais mortal. Não recomendado para uma refeição pré-data.


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