Como preparar ravioli caseiro para 2


Misture a farinha, os ovos e o sal até obter uma massa firme. deve ser muito sedoso e elástico. embrulhe a massa com papel alumínio e deixe na geladeira por 30 minutos.

agora abra a massa. em uma máquina ou manualmente. para um cacho de ravióli são necessárias 2 tiras de massa bem fina (1-2 mm de espessura). com essa quantidade de massa você pode fazer cerca de 20 raviólis.

Espalhe o recheio em um pedaço de massa. apenas um pouco em cada centímetro. meu recheio aqui consiste em carne moída cozida com cebola.

coloque outra folha de massa por cima e feche as lacunas ao redor do recheio.

corte e sele as bordas (por exemplo, com um garfo)

ferva 2 a 3 minutos em água salgada e regue com o molho pesto. caso contrário, você também pode congelá-los. funciona perfeitamente bem !! este prato é um deleite!


Assista o vídeo: Massa Fresca de Espinafre! Massa verde


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