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Coloque os pimentões na grelha em fogo baixo. Quando um lado estiver carbonizado, vire para obter o outro lado carbonizado.
Eles devem ser assim.
Se você quiser tirar a pele cerosa, como em uma pimenta vermelha ou um poblano, coloque em um saco zip lock para cozinhar. Depois de dez minutos, é fácil descascar.
Sinta-se à vontade com a semente, se quiser. Feito;)
