Como cozinhar geléia-ágar-ágar pandan com sabor de pandan


Primeiro reúna todos os meus ingredientes

Estou seguindo uma proporção de 15g de tiras de ágar ágar para um litro de líquido. Comece mergulhando as tiras em 500ml de água

Isso é depois de 3 minutos. As tiras começarão a amolecer. Coloque em fogo baixo. Esteja atento se você colocar isso em uma chama quente e em uma panela rasa, isso transbordará. Portanto, use uma panela funda.

Agora as tiras se dissolvem

Adicione o extrato de pandan, sal e açúcar

Adicione leite de coco light

Bata um ovo. Isso dará à sobremesa uma textura firme de creme, mas não um cheiro de "ovo"

Adicione um copo de água ao ovo e misture

Adicione a água de equilíbrio. Adicione a mistura de água e ovo à mistura pandan e mexa rapidamente

Desligue a chama e despeje o conteúdo no molde desejado. Deixe descansar na geladeira. Sirva depois do almoço ou jantar com uma xícara de chá


Assista o vídeo: Homemade Cendol with Mung bean Starch


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