Como fazer pipoca de caramelo!


Coloque os grãos na máquina de pipoca, 1/2 xícara de cada vez. (Como alternativa, você pode colocá-los sobre uma frigideira ou fazer pipoca para micro-ondas). Se você usar outros métodos, sem manteiga é o melhor.

Coloque uma tigela sob o funil para pegar a pipoca.

Observe até que estoure!

Pare quando você não ouvir nenhum kernel estourando por cerca de 5 segundos seguidos. Não espere até que esteja vazio.

Coloque em uma tigela grande separada e comece a próxima.

Enquanto a pipoca cozinha, aqueça os outros ingredientes (açúcar mascavo, xarope de milho, manteiga e sal) no fogão em uma panela. Mexa enquanto aquece.

Derreta até formar uma espuma.

Despeje lentamente na pipoca. Fiz isso em lotes para que seja mais fácil mexer e controlar a consistência.

Misture bem. As medidas podem ser ajustadas de acordo com o peso preferido da proporção caramelo: pipoca. (Gostamos do nosso mais leve, então se você gosta de uma cobertura de caramelo mais espessa, faça menos pipoca).

Despeje na assadeira.

Stick no forno a 250 graus por 1 hora, mexendo a cada 20 minutos.

Apreciar! Adicione amendoins e pretzels se desejar. E tenha cuidado, esse negócio é viciante ...


Assista o vídeo: Como fazer a melhor pipoca doce


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