Como cozinhar biscoitos de milho com cranberries

Misture a farinha de trigo e a farinha de milho. Adicione o bicarbonato de sódio.

Derreta a manteiga.

Combime a manteiga e o açúcar em uma tigela. Creme juntos por 2-3 min. Adicione os ovos e misture novamente.

Combine os ingredientes secos e molhados, adicione sal. Não se esqueça de colocar cranberries. Misture apenas até a massa formar. Raspe as laterais da tigela.

Você vai ficar assim. Mas esqueci de adicionar os cranberries, para isso tive que adicioná-los mais tarde;)

Separe a massa em 2 partes. Forme as "linguiças" com a ajuda do filme foodservice. Coloque na geladeira e esqueça por cerca de uma hora.

Uma hora depois, retire e corte em pedaços pequenos. Pré-aqueça o forno a 200 C.

Forme os biscoitos com as mãos. Arrume-os com um mínimo de 4 polegadas de distância no pergaminho. Asse por 20 min. Eles devem ficar levemente dourados nas bordas, mas ainda amarelos no centro.

Resfrie os biscoitos nas assadeiras antes de transferi-los para um prato ou recipiente para armazenamento. Na temperatura ambiente, eles permanecem frescos por 5 dias; no freezer-1 mês.