Como fazer quiche de espinafre sem crosta


Pré-aqueça o forno a 375'F.

Você vai querer ter os seguintes suprimentos para esta primeira etapa para completar a quiche sem crosta: Sua tigela grande, formas de muffin, batedeira e ovos ...

Pegue o seu espinafre e comece a tirar as pontas. Você não precisa, mas eu fiz. Este era um saco de 12 onças. Usado cerca de 3/4 da bolsa. Depende de quanto espinafre você deseja usar e gostar.

Eu os arranquei. Primeira lata de muffin. Na verdade, usei uma ferramenta de triturar cozinha. Então, comecei a rasgá-los em pequenos pedaços. 2ª forma de muffin Simplesmente coloquei os pedaços de espinafre inteiros em xícaras.

Usei sobras de presunto do Dia de Ação de Graças. Acabei colocando apenas uma lata de muffin. Cerca de 1/4 de xícara para 12 xícaras de muffin. O outro era vegetariano :)

Corte o pimentão verde. Eu os corto pequenos. Usei cerca de 3/4 da pimenta e produziu cerca de 3/4 - 1 xícara. Da próxima vez, usaria 1/2 xícara. Usei isso em ambas as formas de muffin (24 forminhas).

Comece a preparar suas forminhas de muffin. Não vou mentir - esta parte exige um pouco de trabalho intensivo. Coloque o espinafre em forminhas de muffin para que funcione como uma espécie de 'crosta'. * Comecei a adicionar os pimentões verdes

Pode adicionar o seu presunto ou o que quiser à sua crosta de espinafre. Dispersar uniformemente entre as 12 xícaras. Pensei em futuras aventuras de quiche sem crosta em tentar adicionar bacon. mmmmm .. bacon.

Comece a quebrar os ovos na tigela grande.

Comece a mexer. Com uma dúzia de ovos bati por cerca de 5 minutos ou mais. Só para ter certeza de que foram bem mexidos.

Tenho leite? Bem, agora é a hora de agarrá-lo. Eu tinha vitamina D em mãos, mas você pode usar o que quiser.

Meça 2 xícaras .. Eu gradualmente adicionei leite aos ovos ..

despeje o leite na tigela com os ovos bem batidos

Totalmente batido e pronto para ser colocado em forminhas !! É aqui que a concha é útil.

Coloque a mistura de ovo e leite nas forminhas preparadas para muffins.

Antes da adição do queijo.

Sans cheese ... você pode querer adicionar menos mistura de ovo / leite aos copos. Eles vão inchar. O meu fez com essa quantia. Eu acrescentaria a cerca de 1 / 3-1 / 2 completo.

e se você for como eu .. você dirá .. "Não se esqueça do queijo ...

... por favor!!!" :)

Polvilhe um pouco de queijo por cima da mistura de ovos e espinafre. Você pode adicionar a quantidade de queijo que desejar. OU não adicione queijo.

Nesta etapa, o forno deve ser pré-aquecido .. você pode finalmente respirar um pouco de alívio e colocar no forno.

Após cerca de 20-25 minutos, sua delícia estará completa. Eu verifiquei o meu com cerca de 5 minutos restantes e eles incharam. Acho que coloquei muito líquido no copo. Ainda acabou embora.

Deixe esfriar por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, pode pegar uma faca e cortar ao redor do copo para ajudar a afrouxar para facilitar a remoção.

Eu pego uma colher para ajudar a tirar sua quiche da xícara de muffin. Aqui está seu produto acabado. YUM !!

Acabei congelando isso. Sim, são embalados individualmente em papel manteiga e colocados em saco para congelador. Eu admito, embrulhar individualmente foi uma dor, mas valeu a pena pela manhã .. ou quando quiser. Apreciar!


Assista o vídeo: BOLINHO DE ESPINAFRE QUE FICA BEM SEQUINHO E GOSTOSO


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