Como fazer leite de amêndoa, sedoso e cremoso



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PREPARANDO AS AMÊNDOAS. Mergulhe 1 xícara HEAPING de amêndoas durante a noite (6-8 horas). Se você quiser mais cremoso, use 1,5 xícara de amêndoas. A água deve ser turva no final. Apenas enxágue até que a água esteja limpa.

Você pode manter a pele (para economizar tempo) ou remover manualmente a pele para maximizar o sabor. Caso contrário, você pode comprar a amêndoa que já tenha retirado a pele, mas você ainda precisará deixar de molho durante a noite.

COMO REMOVER A PELE Faça isso depois de embeber as amêndoas durante a noite.

A pele ficará roliça e macia.

Pegue com firmeza, torça e empurre a casca da porca.

HORA DE MISTURAR ... Pegue o equipamento.

Configure o saco de nozes, filtro e copo grande de medição (ou tigela) como este.

Escorra a água das amêndoas. Despeje 4 xícaras de água filtrada no liquidificador.

Coloque 2 pitadas de sal e 1-2 colheres de sopa de mel ou néctar de agave no liquidificador (o básico). Você pode personalizar com tâmaras, fava de baunilha, canela, chocolate em pó, leite de coco, etc.

Bata em fogo alto por vários minutos (dependendo do seu liquidificador) até que fique cremoso, não arenoso.

Despeje o leite no saco de leite. Eu não gosto de pano de queijo. Uma bolsa de náilon de malha superfina é a melhor maneira de fazer isso.

Aguarde alguns minutos para que o leite escorra.

Torça o saco para obter mais leite.

Com a polpa que sobra, você pode descartar ou secar para fazer a farinha de amêndoa.

Usei 4 xícaras de água, mas você pode ver que fiz quase 4,5 xícaras de leite de amêndoa. Agradável!

Leite de amêndoa macio e sedoso. NO PULP !!!

Despeje em uma jarra / jarra para guardar na geladeira. Deve manter-se bem por 3-4 dias. Apenas certifique-se de mexer ou misturar o leite antes de bebê-lo.

Apreciar!!! É um processo muito fácil. Muito mais saudável, saboroso e barato do que o leite de amêndoa comprado em loja! Não leva muito tempo.


Assista o vídeo: Como fazer leite de amêndoas caseiro em 5 minutos - - EP.# 90


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