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Comprei carne picada sueca, adoraria ter a minha própria produção de carne, mas esta é a segunda melhor opção.
São as especiarias, a farinha de batata, o sal, a pimenta da Jamaica e o gengibre.
Coloque todos os ingredientes "secos" em uma tigela grande.
Adicione o leite!
Deve ficar assim, e agora você pode começar a misturá-lo suavemente com as mãos limpas e lavadas!
Usamos uma máquina de cozinha para fazer a linguiça, se não tiver, pode usar um funil. É muito mais difícil, mas funciona, leva mais tempo ....
Estas são as tripas, (fjälster), nas quais você coloca a carne picada. Elas devem ser viradas do avesso antes de serem usadas. Você faz isso com a ajuda de água corrente.
É hora de começar a fazer linguiça!
Quando a linguiça estiver pronta você amarra cada ponta com um fio de algodão, e então você pode ferver a linguiça, fervê-la lentamente ou então ela irá rachar. Você também pode colocá-lo em um saco plástico e depois no freezer.
Desculpa, que não posso participar agora da discussão - está muito ocupada. Mas serei lançado - vou necessariamente escrever que penso nessa pergunta.
Concordo totalmente com ela. Eu acho que isso é uma boa idéia. Concordo plenamente com ela.
Para mim é um tema muito interessante. I suggest you it to discuss here or in PM.
Eu te asseguro.
Vamos discutir esta questão. Aqui ou no PM.
Todo mundo manda mensagens privadas hoje?
Tópico bastante útil