Como fazer jumbles


Veja a guia de suprimentos

Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno mexendo ocasionalmente por cerca de sete minutos.

Coloque as amêndoas em outra assadeira e leve ao forno junto com as nozes por sete minutos.

Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.

Na tigela separada amoleça a manteiga.

Adicione o açúcar à manteiga.

Adicione o açúcar mascavo à manteiga.

Na tigela bata os açúcares e a manteiga até obter um creme claro e fofo.

Em um ovo e baunilha.

Em velocidade baixa, acrescente a mistura da farinha ao incorporado.

Isso torna a massa suficiente para todos os outros ingredientes.

Em uma tigela grande, misture as gotas de chocolate, as passas, as nozes e as amêndoas.

Adicione a massa à tigela e misture uniformemente com uma espátula ou colher grande.

Eu costumava colher biscoitos

Solte a massa nas assadeiras com cerca de 2,5 cm de distância. Asse por 12 a 15 minutos até dourar e ligeiramente macio.

Deixe os cookies esfriar por alguns minutos na assadeira. Quando os biscoitos estiverem firmes, transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente. Armazene em um recipiente hermético.


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