Como preparar um kaprao tailandês delicioso e picante

Adicione o molho de soja, vinagre, molho de peixe, 1 colher de sopa de óleo de gergelim e açúcar à carne moída e misture uniformemente.

Não se esqueça - misture uniformemente! Sim! Use seus dedos !!

Dice chalota, alho e pimenta

O mesmo com pimentão vermelho, brócolis e fatias de cebola verde

Corte os brócolis uniformemente para que cozinhe uniformemente

Coloque óleo de amendoim na panela e aumente o máximo possível. Espere até quase começar a soltar fumaça - não é brincadeira!

Adicione pimenta, alho e cerca de 20 segundos depois a chalota

Adicione a carne moída

Use uma espátula para criar pedacinhos de carne moída que fritam mais uniformemente

Adicione metade das folhas de manjericão tailandês

Frite uniformemente

Adicione a cebola verde

Adicione brócolis quando a carne estiver quase pronta - restam apenas algumas manchas vermelhas

Adicione o pimentão vermelho 2 minutos depois

Adicione uma dose de molho de soja e outra colher de sopa de óleo de gergelim. Mexa freqüentemente por 3-4 minutos, reduza o fogo e tampe a panela por 2-3 minutos. Adicione o restante das folhas de manjericão tailandês.

Coloque em uma tigela

Frite um ovo e coloque por cima. Voila! Aproveite a sua refeição saborosa.