Como assar biscoitos caseiros de leitelho



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Vá em frente e enfarinhe sua estação de trabalho para que você possa amassar a massa.

Farinha de lírio branco ... realmente não há outra

Eu uso crisco.

Eu não meço. Eu sei que isso é horrível. Acho que são duas xícaras de farinha.

Acrescente mais ou menos isso duas vezes de encurtamento (de novo, sinto muito pela falta de medidas). Eu diria que cerca de 2 colheres de sopa no total. Você vai cortar na farinha com um garfo até que não haja mais grumos.

Adicione o leitelho à farinha e à gordura vegetal. Isso é para secar.

Isso está certo.

Jogue a massa sobre a superfície enfarinhada preparada e cubra com farinha para que você possa trabalhar com ela sem grudar em você.

Faça uma bola e comece a dobrar a massa em direções opostas.

Não dobre e amasse muito porque você terá biscoitos duros. Isso é algo que você apenas terá que aprender com tentativa e erro. Você quer que a massa seja gerenciável, mas ainda macia e solta.

Crie um formato longo de rolo / sub.

Quebre os pedaços pequenos e enrole em uma bola.

Pressione a massa enrolada em uma assadeira untada.

Continue até terminar a massa. Deve fazer cerca de uma dúzia.

Unte com manteiga o topo de seus biscoitos e leve ao forno na 400 por cerca de 25 a 30 minutos. Apenas observe-os. Se a parte de baixo cozinhar mais rápido, pode grelhar para dourar a parte de cima.

Dourado e gostoso.

Meu favorito é com mel!



Comentários:

  1. Vodal

    That's the story!

  2. Goltiramar

    E eu tenho enfrentado isso.

  3. Daeg

    Boa ideia, eu mantenho.

  4. Togor

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Vamos discutir isso. Envie -me um email para PM.



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