Como fazer patê de porco de cream cheese com cobertura de manga


É assim que se quer o queijo, mesmo com o patê

Importante, o patê tem que ficar por cima !!!

Comece a enrolá-lo, como um sushi roll, certifique-se de que não grude na folha

Depois de enrolado, corte as pontas e corte na metade vai ficar fácil de manusear, depois de cortado coloque o gergelim como se fosse no telefone

Para o glacê, coloque a marmelada em uma panela quente, acrescente um pouco de vinho e vinagre, deixe reduzir e coloque sal, leve à geladeira vai ficar um pouco mais fina que a textura original

Faça uma bela apresentação com as bolachas, cubra com a calda e salsa, Bon apettit !!!


Assista o vídeo: Joelho de Porco- Virada Cultural 2009


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