Como fazer parfait de canela com compota de maçã


Quando eu cresci, minha mãe costumava fazer parfait de flor de sabugueiro ou parfait com frutas vermelhas. Esta versão é ótima durante o outono, quando você pode acessar maçãs cultivadas localmente.

Bata as gemas com o açúcar. Quando a textura ficar fofa (e não sobrar açúcar no fundo da tigela) adicione a canela.

Igual a. Mexer. Raspe as bordas para que toda a canela se misture à mistura.

Agora está pronto. Deixe de lado por um momento (o Snapseed fez com que parecesse muito mais escuro do que realmente é).

Em outra tigela, bata o creme levemente.

Igual a.

Agora adicione o creme de leite batido à mistura de ovo de canela.

Certifique-se de que o creme e a mistura de ovos estão bem misturados.

Despeje em um recipiente.

Cubra com papel alumínio e congele por pelo menos 4 horas.

Enquanto o parfait está no freezer, prepare a compota de maçã. Descasque e corte as maçãs.

Ferva a água, o açúcar e o (s) pau (s) de canela.

Adicione as maçãs e ferva por 7-12 minutos, dependendo da textura das maçãs e como você preferir. Deixe esfriar.

Sirva a compota de maçã ...

... para o parfait de canela.

Gostoso!


Assista o vídeo: Torta de maçã super fácil


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