Como cozinhar porco e salada de macarrão


Coloque todos os ingredientes da marinada em uma tigela e misture tudo, deixe na geladeira para marinar por uma hora + (de preferência durante a noite) coberto.

Após o tempo de marinada terminar. Aqueça a grelha em fogo médio, coloque óleo na grelha, cozinhe a carne de porco até ficar bem cozida. Retire a carne de porco da grelha, transfira a carne de porco para um prato, cubra com papel alumínio para descansar.

Mergulhe o macarrão em água fervente por 5-7 minutos até ficar totalmente hidratado, despeje em uma peneira e borrife óleo de gergelim. Jogue e separe.

Em uma tigela grande, adicione o macarrão bem escorrido, a cenoura, o pepino, a alface, o broto de feijão, a cebolinha, a hortelã e o coentro.

Corte a carne de porco em fatias finas contra o grão.

Adicione o molho, a carne de porco e o amendoim à salada preparada e mexa levemente.

Sirva em tigelas individuais, cobertas com alho frito. Coma e aproveite!


Assista o vídeo: Salada De Papada De Porco Cozida No Feijão Receita Da Mamãe


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