Como cozinhar frango com pimenta



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Marinar os pedaços de frango (sem osso ou com osso) com 1 xícara de iogurte natural, pasta de gengibre e alho, 1 colher de chá de açafrão em pó, 2-3 colher de chá de coentro em pó, 1 colher de chá de sal e 2-3 colheres de sopa de pimenta preta grosseiramente esmagada.

Durante a marinação, acrescente 2 colheres de sopa de azeite, dá corpo, textura e também suaviza o processo de marinação. Reserve por 45 minutos.

Vamos colher e picar os vegetais de que precisamos. Reserve um pouco de coentro picado para decorar.

Aqueça o óleo em uma panela e coloque um pouco de cominho e sementes de mostarda no óleo. Após 30 segundos, adicione algumas folhas de curry (15-20). Tempo para 3 colheres de sopa de pasta de alho e 2 colheres de sopa de pasta de gengibre. Cozinhe por um minuto.

Polvilhe 3 colheres de chá de cominho em pó, 2 colheres de chá de coentro em pó, 1 colher de chá de açafrão em pó e 1-2 chili verde cortado. Despeje um pouco de água para que os temperos não queimem. Misture e frite todos os temperos até que o óleo se separe.

Polvilhe 1/3 xícara de coentro picado na hora, cozinhe por um minuto antes de empilhar o frango marinado com os temperos fritos. Misture e mexa o frango continuamente por 10 minutos em fogo médio.

Adicione sal e um pouco de água se necessário e coloque a tampa por 10-15 minutos até que o frango amoleça. Após 15 minutos, o molho deve estar seco, se não for colocado em fogo alto por mais alguns minutos fora da tampa.

Certifique-se de mexer o frango continuamente enquanto estiver em fogo alto. Adicione 1-2 colheres de chá de pimenta-do-reino amassada 2-3 antes de tirar o frango do fogo. Enfeite com um pouco de coentro e rodelas de limão.


Assista o vídeo: LARICA DO ÓDIO #13 - BOLO DE MILHO


Comentários:

  1. Felipe

    Só um Deus sabe!

  2. Bentleigh

    Sinto muito, mas, em minha opinião, você está enganado. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  3. Seeton

    Na minha opinião você não está certo. tenho certeza. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Gakinos

    Na minha opinião, você está errado. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM.



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