Como escolher, cortar e armazenar abacates


Escolha um abacate sem manchas ou amassados. Deve ser firme ao toque. Se a casca desse tipo de abacate for verde, então não está madura o suficiente para ser saboreada.

Usando uma faca afiada, arranhe o abacate ao redor. Gire suavemente as metades superior e inferior em direções opostas para separar.

Com cuidado, pressione a faca na semente e remova-a.

Marque longitudinalmente com a ponta da faca.

Em seguida, marque transversalmente.

Passe uma faca ou colher no interior e levante delicadamente as seções.

Esprema suavemente a metade do abacate para desalojar os pedaços cortados em cubos.

Abacate em cubos.

Se usar apenas metade do abacate, deixe a semente na seção restante. Retenha a pele que será usada para cobrir a parte não utilizada. Isso o protegerá e também diminuirá a descoloração.

Armazene o abacate em dois sacos de sanduíche. Use as bolsas que não possuem ziplock.

Cubra a metade não utilizada e coloque no saco de sanduíche. Gire e esprema suavemente o ar da bolsa, fazendo um ajuste confortável.

Deslize para o segundo saco de sanduíche e prenda com elástico ou laço de torção. Obrigado por ver. Para guardanapos incríveis, clique em http://goo.gl/wRi61C


Assista o vídeo: Como Cortar Abacate - Gourmet a dois. Dicas u0026 Técnicas


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