Como fazer nammoura, doce libanês ou şambali turco


As semolinas, o coco ralado e o fermento. Coloque tudo em um processador de alimentos. Adicione o sal e 2 TBsp da mistura de açúcar. Em seguida, adicione 250 g de mistura de manteiga. Adicione o iogurte. Misturar. Coloque na geladeira 2 a 3 horas

A manteiga

Adicione o iogurte que eu uso local. O peso total é de 750 g. Coloque a massa na geladeira 2 horas pelo menos

Após 2 horas. Espalhe a massa em uma bandeja 35x25 (como referência). Com uma faca faça os retângulos - como acima - profundos até o fundo da bandeja. E coloque as amêndoas. Coloque o resto da manteiga por cima.

Asse 45-55 min em um forno pré-aquecido a 190 C.

Enquanto isso, faça a calda. Em uma panela coloque a tampa de açúcar com água e deixe ferver. Adicione algumas gotas de limão e deixe ferver alguns minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar e adicione a água de rosas.

Assim que o bolo estiver cozido, despeje a calda sobre ele até que seja absorvido. Descarte o excesso. Deixe esfriar. Este doce guarda 10 dias no frigorífico.


Assista o vídeo: Şam TatlıŞambaliEskiden Sokakta satılanın aynısıŞamtatlısı TurkishDessertgezi ve mutfak videosu


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