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Reúna os ingredientes e pegue um recipiente limpo para cerca de 6 xícaras.
Coloque o fermento e o sal no recipiente.
Adicione a água morna.
Adicione a farinha e mexa.
Certifique-se de incorporar o máximo de farinha possível.
Coloque a tampa em cima. Não sele. Ele vai explodir se você fizer isso. Reserve por cerca de duas horas.
É assim que parece quando ressuscitado. Você pode tirar um pouco agora e assar ou colocar na geladeira para mais tarde. Você pode usá-lo por até 1 semana.
Quando estiver se preparando para assar, polvilhe com farinha.
Pegue um punhado e corte-o ou prenda-o. Cerca de 1 quilo de massa.
Modele rapidamente e enfarinhe a superfície e deixe crescer enquanto o forno está pré-aquecendo.
Depois de subir ....
Corte conforme desejado.
Asse em forno pré-aquecido a 450 graus por 30 minutos. Deixe esfriar antes de comer!
Você pode fazer qualquer forma que desejar. Se quiser massa fermentada, não limpe o recipiente antes de reutilizar Você também pode fazer baguetes usando as mãos molhadas em vez de farinha. Dê forma à baguete.
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