Como fazer ricota caseira

Equipe se reúna!

Meça seu leite e creme

Coloque em uma panela antiaderente com uma colher de chá de sal e mexa

Mexendo ocasionalmente, leve para ferver e retire do fogo

Adicione 3 colheres de sopa de vinagre e mexa

Espere 1 minuto e deixe coalhar

Pegue um pano de algodão em uma tigela e um coador pronto!

Despeje e deixe o soro separar da coalhada

20-25 minutos depois ... Quanto mais você esperar, mais espessa será a ricota :)

Produto final! Comi a minha com pão de favo de mel e massa azeda crocante! Yum!