Como cozinhar "Paprikàs Krumpli", pseudônimo de comida básica húngara


Ei, então vou cozinhar um dos pratos favoritos da minha avó, chamado paprikàs krumpli, basicamente batatas e carne. É realmente bom para eventos maiores ou para culinária universitária mais barata.

Os ingredientes não são muito caros, eu saí de $ 10 ao redor, mas eu diria que você não vai passar de $ 20 com certeza. A quantidade que você quer usar de cada ingrediente é com você Eu cozinho com o meu coração mais então sim

Certifique-se de que os ingredientes que você usa são relativamente as mesmas porções que você verá, mas dependendo de quantos você estiver cozinhando, você pode usar mais de cada um ou menos. Agora eu falei o suficiente, vamos começar! 🍴

Deixe a batata em água fria por alguns minutos para garantir que ela remova toda a sujeira

Coloque o tomate todo lavado em água quente para ser mais fácil de tirar a pele.

Retire a casca do alho e da cebola e corte-os em pedaços menores. Não se esqueça de lavá-los antes e depois !!!

Este é o tamanho que você provavelmente gostaria de cortar, mas você provavelmente já sabe que eu só queria ter certeza de que todos entendem.

Depois de tirar a batata da água, retire a casca e lave-a novamente com cuidado, pois será a base do seu jantar.

Este é o jeito que eu cortei, é você quem decide, mas certifique-se de que tem partes menores e maiores.

Isso deve ser algo como quando você termina de cortá-los, mas novamente depende de quanto exatamente você está ganhando.

Coloque-os de volta no lugar apenas com água limpa e fria para garantir que sejam lavados novamente, pois sua avó sempre diz "você nunca pode ter ingredientes limpos o suficiente"

Agora aqueça um pouco de óleo antes de colocar qualquer coisa na panela, desculpe, eu não tenho os melhores suprimentos. Moro em um lugar barato porque sou um estudante universitário em Toronto.

Enquanto o óleo está esquentando ou antes de tudo depende de você, corte o cachorro-quente e as salsichas em pedaços menores, dependendo do tamanho, mas isso é ótimo. Baseado no que eu vi em minhas avós cozinhando

Depois de ver o óleo voando por todo o lugar, é hora de adicionar apenas as cebolas primeiro, certifique-se de não adicionar mais nada.

Este é o pó que você provavelmente gostaria de procurar na loja, este é um ingrediente básico, então certifique-se de comprá-lo ou pelo menos algo muito semelhante.

Enquanto a cebola cozinha nessa cor "amarelo dourado", como diriam os chefes da minha casa, tire o tomate e tire a casca, a água quente deve facilitar muito que estava antes

Assim que as cebolas estiverem com a cor da foto anterior, adicione as SALSICHAS, HOTDOGS, ALHO & PÓ (sem batata, tomate ainda) o pó quanto ... Depende de você eu costumo cozinhar ao meu gosto

Além disso, enquanto você mistura os ingredientes anteriores, adicione um pouco de água, é realmente importante, pois irá adicionar o "molho" a ele. Depois de alguns minutos, quando parecer tudo misturado, adicione as batatas e o tomate.

Misture tudo muito bem, mude o fogo para algumas configurações mais baixas, coloque a tampa e leve à geladeira por 30-40 minutos. Certifique-se de verificar isso de forma causal e misture também pode adicionar sal / pimenta

Diga ao Siri para ajustar o cronômetro, porque se você deixá-lo por muito tempo, todas as suas batatas simplesmente desaparecerão. Certifique-se de misturar novamente de forma causal para que não fique preso no fundo. Também prove às vezes

21

Isso é algo que você esperaria no final, eu sei que não parece o mais incrível, no entanto, como ppl que acabou de passar, disse que cheira bem, e agora está servindo para pegar a comida favorita da vovó um look

22

E este será o seu paprikàs krumpli simplificado com um pouco de creme azedo por cima e picles ao lado. Espero que você goste. Mais uma vez, é uma comida mais barata e tradicional da vovó.

23

Bom apetite ou, como na Hungria, diríamos "Jò ètvàgyat!" se você tiver alguma dúvida ou alguma idéia de como pode ser melhorado, et me know. Aproveitar! 🍴


Assista o vídeo: Paprikás krumpli bográcsban


Artigo Anterior

Como desidratar maçãs

Próximo Artigo

Como fazer meu delicioso ramen instantâneo