Como fazer nhoque


Ferva as batatas em cubos até ficarem macias

Batatas coadas

Passe as batatas pelo espremedor ou faça um purê fino

Polvilhe farinha sobre as batatas e faça um poço e adicione sal e ovos

Sove a massa adicionando mais farinha até secar ao toque

Pedaço de massa do tamanho de uma porção de beisebol adicione bastante farinha para evitar que grude na superfície.

Abra a massa com as mãos até que o tubo da largura do dedo seja feito

Corte em pedaços de 1 polegada

Role no tabuleiro de nhoque (US $ 5 no Amazon) usando 3 dedos colocando mais pressão na parte externa dos dois dedos.

Mantenha bem enfarinhada antes de ferver

Ferva até que eles flutuem na superfície por aproximadamente 1 minuto e adicione ao banho de gelo até que esteja pronto para adicionar ao molho

Adicione ao molho desejado e voila. Retirei a frigideira que usei para o porco com vinho branco e acrescentei creme, ervas italianas e sal e pimenta TT.

Yum


Assista o vídeo: Defumação com Mamona erva de Exu aprenda como fazer


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