Como fazer um sanduíche de berinjela

Pegue sua berinjela, tomate e alface

Lave-os bem

Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva à panela e coloque-a no fogo médio

Corte a berinjela em 1/4 em fatias grossas (use apenas o suficiente para cobrir uma camada de seu pão) e coloque na assadeira

Corte o tomate em rodelas para fazer um sanduíche. Grosso ou fino, sua preferência

Sai pão

Retire 1-2 pedaços de queijo fatiado. Sua escolha.

Ponha sua torradeira na torrada

Coloque no seu pão

Quando estiver quase torrado, junte o queijo e leve ao forno para derreter. Normalmente, cerca de 30 segundos o fazem.

Agora sua berinjela deve estar pronta. Deve ser macio (não mole) e marrom dourado

Coloque em um lado do pão

Polvilhe uma pitada de sal em cima da berinjela. A berinjela às vezes pode ter um sabor ligeiramente amargo que o sal neutraliza

Camada de tomates em cima da berinjela

Pegar alecrim

Coloque um traço em cima dos tomates. O manjericão pode ser usado como alternativa. Pimenta também pode ser adicionada a ambos.

Coloque a alface sobre o tomate e feche o sanduíche

Melhor quando cortado ao meio. Pode ficar bem grosso. Tempo total de cozimento 15 min. Aproveitar!!