Como fazer café usando o método AeroPress invertido


Tudo que você precisa.

Ferva um pouco de água.

Pesar 17 gramas de café não moído.

Moa o café com um moedor de rebarbas cônico. Configure o moedor para um bit mais fino do que o filtro.

Despeje o pó de café no AeroPress. Certifique-se de que o AeroPress esteja virado de cabeça para baixo neste momento.

Aqui está outra vista do AeroPress invertido com o café dentro.

Meça 250 ml de água.

Teste a temperatura da água. Deve estar em torno de 175 ° F.

Preencha o AeroPress cerca de 1/3 do seu tamanho e inicie um cronômetro por 30 segundos. Este é o estágio de florescimento.

Mexa rapidamente até que o café esteja bem misturado à água.

Após os 30 segundos, despeje o restante da água no AeroPress. Defina outro cronômetro para 1 minuto.

Molhe o filtro para remover o gosto de papel usando água quente de sua chaleira. Coloque a tampa do filtro dentro da caneca ao fazer isso, pois isso aquecerá a caneca.

Após o minuto acabar, rosqueie a tampa do filtro na parte superior do AeroPress e jogue fora a água da caneca.

Antes de virar o AeroPress, remova o excesso de ar que está dentro pressionando a parte superior até que o café comece a gotejar pela tampa.

Vire o AeroPress com cuidado para a posição normal e vertical sobre a caneca. Em seguida, pressione lentamente o êmbolo até chegar ao fundo. Isso deve levar cerca de 30 segundos.

Aproveitar!


Assista o vídeo: COMO fazer CAFÉ na AEROPRESS. Mais Café, Por favor!


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