Como fazer biscoitos de cereja gelados sem glúten / laticínios


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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente 2 assadeiras. Se suas cerejas ainda não estiverem secas, tente secá-las no forno. Não sei se é assim que você seca as cerejas, mas é como eu fiz.

Bata o óleo e o açúcar até obter um creme claro, cerca de 2 minutos.

Adicione a gema de ovo, as raspas de limão e a baunilha. Misture bem.

Junte a farinha, acrescente as cerejas picadas e misture com as mãos até formar uma massa macia.

Farinha levemente a superfície com farinha, estenda a massa com 1/4 de polegada de espessura e corte com os cortadores de biscoitos desejados. Observação A massa sem glúten pode ser quebradiça e difícil de trabalhar. Use mais farinha se as coisas ficarem pegajosas!

Coloque os biscoitos em assadeiras preparadas. Enrole novamente, guarnições e corte mais biscoitos. Asse os biscoitos por 15 minutos ou até que comecem a colorir nas bordas.

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e o suco de cereja maraschino até formar uma pasta lisa. Comece com menos suco de limão e experimente para obter o sabor desejado.

Regue com os biscoitos resfriados e deixe descansar por cerca de 30 minutos até que a cobertura endureça. Aproveitar!


Assista o vídeo: BISCOITO AMANTEIGADO FÁCIL!


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