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Corte os tomates-uva em pequenos pedaços
Adicione a pasta de curry aos tomates uva e bata-os com o curry vermelho até misturar bem. (Acabei de misturá-los com uma colher)
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e adicione a pasta de curry vermelho com os tomates. Mexa frito até perfumado e, em seguida, adicione o frango / carne de porco moída.
Após o frango, cozinhe a 90% adicionando molho de soja fino ou molho de peixe, açúcar de palma e pasta de tamarindo. Mexa bem e continue cozinhando até ficar bem espesso.
Servindo em uma tigela com legumes frescos. Aposto que você vai gostar. Eu como este prato com arroz de jasmim quente. Muito gostoso.
